Roka 1 Bağ

Roka; sağlık bakımından oldukça faydalıdır. Bununla beraber kalbi korur, göz sağlığını iyileştirir, kanser riskini azaltır, kiloyu kontrol altına alır, sindirime yardımcı olur, kan basıncının kontrol edilmesine katkısı vardır, şeker hastalığını önler, sağlıklı kemikler adına kalsiyum ve K vitaminine sahiptir.

Roka Salatası Tarifi: 
1 demet roka
1 tutam maydanoz
5-6 tane çeri domates
3-4 tane ceviz
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 diş sarımsak
Tuz

Yıkanmış roka, maydanoz, domates ve ceviz iri iri doğranıp harmanlanır. Salata sosu hazırlanıp salataya gezdirilir. Servise hazır.