Biber Habanero 3 Adet Damlıca Çiftliği

Habanero biber. 3 adet satılmaktadır. Habanero, Scoville acılık ölçüsü endeksinde 400.000 ile yer alır. ACIYA ALIŞIK OLMAYANLARA TAVSİYE EDİLMEZ.

Kapsaisinin serum kolesterol düzeyleri üzerindeki etkisini değerlendirmek için birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. Şubat 2013'te yayınlanan "Avrupa Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırma, günlük biberisin ve acı biberlerdeki diğer kapsaisinlerin kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılar, hamsterlere yüksek bir kolesterol diyeti beslediler ve bunları kapsüller halinde olanları ve çeşitli miktarlarda tüketenleri gruplara ayırdılar. 6 haftalık çalışmanın sonunda, sonuçlar, kapsakinoidlerin, iyi kolesterol seviyelerini düşürmeden toplam kolesterol ve kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğünü göstermiştir. Araştırmacılar ayrıca, kapsaikinoidlerin, kan damarlarında ve arterlerde oluşmaya başlamış olan yağ birikintilerini azaltabileceğini buldu. Hamsterlere hangi dozda verilmiş olursa olsun, kolesterol düşürücü yararlar görülmüştür.

Habanero Martini Tarifi:
2 ons reposado tekila
1 ons
kuru vermut
Garnitür için 1 küçük bütün habanero biber

Tekila ve kuru vermutları , buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcısına dökün. Iyice çalkalayın. Soğutulmuş kokteyl bardağına süzün. Bir habanero biber ile süsleyin.