Patates Kızartmalık Agria 1 kg

Agria kızartmalık patates. 1 kg olarak satılır. Patates, karbonhidrat, lif, vitaminler (özellikle C vitamini ve B6 vitamini), ve mineraller (potasyum, magnezyum, fosfor) açısından zengin bir gıdadır. Ayrıca, antioksidanlar ve bitki bileşikleri içerir. Patates, yüksek miktarda kompleks karbonhidrat içerir. Bu nedenle, vücuda enerji sağlar ve özellikle aktif kişiler için iyi bir enerji kaynağıdır. Patatesler, sindirim sistemi sağlığına yardımcı olan diyet lifi içerir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve genel sindirim sağlığını destekler. C vitamini içeriği sayesinde patates, bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini, enfeksiyonlarla savaşmaya ve vücutta serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.

Çıtır Patates Kızartması Tarifi:
4-5 büyük boy patates
1 yemek kaşığı tuz
Ayçiçek yağı veya sıvı yağ
Toz kırmızı biber
Sarımsak tozu
Karabiber

Patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve patatesleri bu tuzlu suda 30-45 dakika bekletin. Bu, patateslerin fazla nişastasını atmasına yardımcı olur ve daha çıtır kızarmalarını sağlar. Patatesleri sudan çıkarıp iyice kurulayın. Patateslerin tam yağ içinde kalacağı şekilde yağı kaba doldurun. Orta yüksek ateşte yağı kızdırın. Partiler haliden patatesleri 4-6 dakika kızartın. Ateşin ayarını atılan patates miktarını değiştirmeyin. Daha sonra kağıt havlu üzerine alarak yağın süzülmesini sağlayın.