Bu ürünü, Çatalca’daki komşu çiftlikten tedarik etmekteyiz. Yerel ve küçük işletmelere inanıyoruz, destekliyoruz ve birlikte çalışıyoruz. Bağ olarak satılır. A vitamini bakımından zengin olan nane, potasyum, magnezyum, folat ve omega 3 yağı da içermektedir. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde son derece faydalıdır. Antiseptik, antiviral (virüs karşıtı) ve antibakteriyel (bakteri karşıtı) özelliklere sahiptir. Ağızda zararlı bakteri üremesini önleyerek, dil ve dişleri temizleyerek, ağız sağlığını iyileştirir. Yapılan çalışmalar prostat ve karaciğer kanserini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Sağlıksız hücre çoğalmasını sınırlandırarak, nane hem kanserin yayılmasını yavaşlatmakta hem de ilk etapta başlamasını önlemektedir sonucuna varılmıştır.
Naneli Mercimek Çorbası Tarifi:
1 havuç
1 kuru soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 kaşık zeytinyağı
1 kase taze nane
Tuz, karabiber, isteğe bağlı tavuk bulyon
Soğanı zeytinyağı koyduğunuz tencereye doğrayın. Biraz kavurun. Ardından içine dilimlediğiniz havuçları da ekleyin. Soğanlar ölünceye kadar kavurun. Bu sırada kırmızı mercimekleri bir süzgeçte iyice yıkayın. Yıkanmış mercimekleri soğanların üzerine ekleyin. Tuzunu, karabiberini ve taze naneleri de ekleyin. 1.5 litre kaynar suyu da ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Pişince, el mikseri ile çorbayı püre kıvamına getirin.
Beyaz Alabaş Turp, çiğ olarak salatalarınızda veya pişmiş olarak çorba ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz, bitki sistematiğinde turp ve lahana akrab..
Sultani bezelye. Yaklaşık 500 gr olarak satılır. Sultani bezelye yaprak bezelye olarak ta anılır. Mevsimi çok kısadır, 2-3 hafta sürer, yaprak içerisi..