Soğan Taze (300-350 gr/Bağ) 1 Bağ Yeşil

Taze (yeşil) soğan. Yaklaşık 300-350 gr ağırlığında bağ olarak satılır. Kaynatılıp tüketildiğinde sindirim problemlerini azaltır. Ayrıca vücutta biriken toksinleri idrar yolu ile atar. İltihap birikimini önler. Özellikle ürik asit nedeniyle kas ve kemik aralarında biriken iltihaplı ödemi vücuttan kolayca atmaya yardımcı olur. Ödem oluşumunu önler. Balgam söktürücüdür. Boğazı temizlemede etkilidir. Ağır bir kokusu olmasına rağmen boğaz ve yemek borusuna kadar olan kısımdaki hücreleri yenilenmesini sağlar. Kanserli hücre oluşumuna zemin hazırlayacak ortamı engeller. Akciğerlerdeki iltihabı temizler. Astım krizlerine karşı doğal ilaçtır.

Hardallı Patates Salatası Tarifi:
3-4 adet patates
4-5 dal taze yeşil soğan
5 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
Tuz ve karabiber

Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp soğuması için kenara alın. Patatesler soğurken bir kasede mayonez, hardal, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Soğuyan patatesleri geniş bir kaseye alıp hazırladığınız sos ile ezmeden karıştırın. Taze soğanları ilave edip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.