Biber Şili Kırmızı 500 gr

Kırmızı Şili biberi. 500 gr olarak satılır. Biber şili, özellikle acı biberlerin kullanıldığı tarifler, sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir. Acı biberde bulunan kapsaisin, metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımını artırabilir. Bu, kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve vücutta daha fazla enerji üretimi sağlar. Kapsaisin, ağrı algısını baskılayarak ağrı kesici etki yapar. Bu nedenle, baş ağrıları, kas ağrıları veya artrit gibi durumlarda rahatlama sağlayabilir. Sindirim sistemine iyi gelir ve sindirim sürecini hızlandırabilir. Ayrıca mide asidini artırarak hazmı kolaylaştırır ve kabızlık gibi sorunları hafifletebilir. Biberlerde bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu sayede soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı vücut daha dirençli hale gelir. Bazı çalışmalar, kapsaisinin kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu, özellikle diyabet hastaları için faydalı olabilir. Biber şili ve içeriğindeki baharatlar, hem lezzetli hem de sağlık açısından birçok fayda sunar. Ancak aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına neden olabileceği için dikkatli olmakta fayda var.

Klasik Acılı Biber Şili Tarifi:
500 gram kıyma
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı Şili biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sıvı yağı bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Sarımsak, kırmızı Şili ve yeşil biberleri ekleyin, 5 dakika kadar kavurun. Domatesi ve salçayı ekleyin, karıştırın. Baharatları ve tuzu ekleyin, karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyin. Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.