Lahana Beyaz 1 Kg

Etiketler: lahana

Lahana Beyaz 1 Kg

Sadece İstanbul'da kendi araçlarımızla teslimat yapıyoruz.

Stok: Stokta Var

0 yorum - Yorum Yap

50,00 TL

Vergiler Hariç: 49,51 TL

Adet

Sepete Ekle

Alışveriş Listeme Ekle

Beyaz lahana. Yaklaşık 2 kg (+-%15) olarak satılır. Beyaz lahana, sarma, turşu, kapuska gibi bir çok tarifte kullanılır. Lahana yüksek miktarda C vitamini ve A vitamini içerir. Ayrıca pantotenik asit (B5), piridoksin (B6), tiamin (B1), riboflavin (B2) niasin (B3) gibi temel vitaminler bakımından da zengindir. Sodyum ve potasyum başta olmak üzere magnezyum, manganez, fosfor, kalsiyum ve çinko mineralleri içerir. İyi bir çözünür lif kaynağıdır. Lahana izotiyosiyanatlar denen fitokimyasallar deposudur. Bu bileşikler antioksidandır. Lahanada bulunan çözünür lif ile birlikte kandaki kötü kolesterol seviyesinin azaltır. Araştırmalar insanların günde 2-10 gram çözünür lif yedikleri zaman LDL kolesterol seviyelerinde küçük ama anlamlı bir düşüş yaşadıklarını göstermiştir.

Orta boy yumuşak lahana

400 gr orta yağlı tek çekim kıyma

1.5 çay bardağı pirinç

3 tane kuru soğan

Yarım demet maydanoz

Karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için 1 yemek kaşığı domates salçası sulandırılmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz su

Tarif önce lahanaları hafif tuzlu suda erimeden haşlayıp soguk suya bırakalım bütün malzemeleri hazırlayıp karıştırıp küçük ince sarıp tencereye dizelim üzerine tuz su sulandırılmış salçalı sosu gezdirip kaynamaya başlayınca ocagı kısıp pişirelim servis yapıp yerken üzerine pul biber çok yakışıyor.