Pakçoy Yeşil Taze Çin Lahanası 1 Adet

Derin bir tavada Pakçoylarımızı 7-8 dakika haşlayalım daha sonra süzüp pakçoylarımızı buzlu bir suyun içinde bekletelim. Büyük bir tavada yağı ıstının, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin ve karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirelim. Soya sosunu ekleyelim ve karıştıralım, Pakçoylarımızı süzelim. Pakçoylarımızı tavaya döküp bir iki kez karıştırıp tavanın kapağını kapatalım. Kısık ateşte 3-4 dakika bu şekilde pişirelim, kapağı açıp karıştırıp kontrol edelim istediğiniz pişirme seviyesine ulaştığında ocağın altını kapatalım.