Kuzukulağı Kırmızı Mini Yaprak 3-4 cm (50 Ad/Pk) 1 Paket

Bu ürün Damlıca Çiftliği adına sözleşmeli olarak üretilmiştir. Mini yapraklı kuzukulağı. Özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında kullanılan, lezzetli ve besleyici bir ottur. Bu otun, genç ve küçük yaprakları genellikle salatalarda, mezelerde ya da çeşitli yemeklerde kullanılır. Kuzukulağı mini yaprakları, daha küçük ve yumuşak olduğu için çok daha lezzetli ve aromatik olabilir. Kuzukulağı, A vitamini, C vitamini, K vitamini, folat, demir, kalsiyum ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu besinler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve genel sağlık durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Kuzukulağı, hücrelerin serbest radikallere karşı korunmasına yardımcı olan antioksidan bileşikler içerir. Bu özellik, yaşlanmayı yavaşlatabilir ve vücutta iltihaplanma gibi kronik durumları engellemeye yardımcı olabilir. C vitamini içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olur. Aynı zamanda vücutta yara iyileşmesini hızlandırabilir.

KuzuKulağı Mini Yapraklı Salata Tarifi:
2 su bardağı taze kuzukulağı mini yaprağı
1 adet salatalık
1/2 su bardağı çeri domates
1/4 su bardağı kırmızı soğan
1/4 su bardağı beyaz peynir
1/4 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber

Taze kuzu kulağı yapraklarını iyice yıkayın ve kurulayın. Yaprakları nazikçe kopararak, salatanın içinde kullanabileceğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Kuzu kulağı yapraklarını büyük bir salata kasesine alın. Üzerine dilimlenmiş salatalık, çeri domates, ince doğranmış kırmızı soğan ve beyaz peyniri ekleyin. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini (isteğe bağlı) karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Cevizlerle servis yapın.