Kereviz Kök Küçük 1 Kg

Küçük kök kereviz. 1 kg olarak satılır. Kereviz, özellikle çorbalarda, salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde sıkça yer alır. Hem lezzetli hem de sağlıklıdır, çünkü yüksek miktarda vitamin ve mineral içerir. Kereviz, sindirim sistemine yardımcı olmasının yanı sıra, antioksidan özellikleri ile vücut sağlığını destekler. Kereviz, kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilecek potasyum ve nitrik oksit içerir. Ayrıca, kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olan lifleri barındırır. Kereviz, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. İçerdiği fitokimyasallar, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir ve iltihapla ilişkili hastalıkların riskini düşürebilir. Kereviz, A ve C vitamini gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Bu, vücudun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur ve hücresel hasarı önler. Kereviz, yüksek miktarda lif içerdiği için sindirimi destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur. 

Fırında Kereviz Tarifi:
1 büyük adet kereviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon (suyu)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 su bardağı su
1 adet havuç
1 adet soğan

Kerevizi soyun ve ortadan ikiye veya dörde bölüp, dilimlere ayırın. Kerevizin iç kısmındaki lifli bölümleri çıkarabilirsiniz. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kereviz dilimlerini tepsiye yerleştirin.  Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve kekikleri bir kaba koyup karıştırın. Bu karışımı kereviz dilimlerinin üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının iyice kararmasını sağlayın. Eğer havuç ve soğan kullanıyorsanız, dilimlediğiniz havuç ve soğanları kerevizle birlikte fırın tepsisine ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kerevizler yumuşayınca ve altları hafif kızarınca fırından çıkarın.