Itır Otu (25 gr/Bağ) 1 Bağ Damlıca Çiftliği

Itır otu. Yaklaşık 25 gr bağ olarak satılır. İnanılmaz kuvvetli kokuya ve aromaya sahiptir, tek bir yaprağı bile yüzünüze gülümseme getirecektir. Genel olarak sindirimi düzenleyen ıtırın idrar söktürücü yani vücudun temizlenmesine etkisi de vardır. Basit cilt sorunları için ıtır iyileştirici olabilmektedir. Gül damlası otu olarak da bilinen ıtırın cilt sorunlarında losyon ve ıtır yağı türü kullanılır. En bilinen faydası sindirim sistemi problemlerine iyi gelmesidir. Birçok insan sindirim sistemiyle ilgili problem yaşamaktadır. Ciddi bir durum söz konusu olduğunda hastaneye gidilmelidir. Doktorun verdiği ilaçlar kullanılmalıdır. Bunun yanında gaz sıkışması, ishal gibi günlük hayatta karşılaşılabilen sağlık problemlerini çözüme kavuşturmak için ıtır bitkisi idealdir. Bitkinin çiçekleri kurutulur ve çayı yapılır. Çayının düzenli içilmesi sindirimin kolaylaşmasını sağlar. Bilimsel adı dispepsi olan ancak halk arasında hazımsızlık olarak bilinen durum kişi için bir süre sonra oldukça can sıkıcı olabilmektedir. Karnın üst bölgesindeki şişlik hissi beraberinde sık sık gaz çıkarma isteğini getirir. Itır bitkisinin çayı bu problemin giderilmesi adına oldukça faydalıdır. 

Itırlı Muhallebi Tarifi:
1.5 lt süt
1 demet yeşil yapraklı ıtır otu
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1.5 su bardağı pekmez

1 litre sütün içerisine ıtır otunu atıp beş dakika kadar kaynatın. Kaynayan sütün içinden ıtır otunu çıkarın. Bir cam kasede buğday nişastası, pekmez ve kalan yarım litre sütü karıştırıp, kaynamış sütün üzerine dökün. Tüm karışım kaynayıp pelte kıvamına gelince kaselere ayırın.