Avokado Olgun (200-250 gr/Ad) 1 Adet

Avokado besin değeri en yüksek meyvelerden biridir. 200-250 gr ağırlığında adet olarak satılır. Sağlıklı yağlardan zengin içeriği ve özgün lezzeti sayesinde tüm dünyada sevilerek yenir. Türkiye'de de sıklıkla tüketilen bu tropikal meyve, yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalmak isteyenlerin beslenme planında sıklıkla yer alır. Çekirdeği çıkarıldıktan sonra çatalla ezilerek kahvaltılarda tüketilebildiği gibi, dilimlenip salatalara eklenerek de değerlendirilebilir. Avokadonun tadını biraz daha yumuşatmak için elma veya limon kullanılabilir. 

Avokadolu Dip Sos Tarifi:
2 avokado
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Dip sos için avokadoların içlerini çıkartıp geniş bir kaseye alın. Üzerine süzme yoğurt, hardal ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blender ,le karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın servise hazırdır.