Domates Pembe Gül 1 Kg

Bu ürün Damlıca Çiftliği adına sözleşmeli olarak üretilmiştir. Pembe gül domates. 1 kg olarak satılır. Pembe gül domatesleri, tatlı ve lezzetli olmalarıyla bilinir. Çeşit olarak büyük, yuvarlak ve etli olup, genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır. Ayrıca bu domatesler, diğer domates türlerine göre daha yumuşak ve suyu bol olabilir.  Pembe gül domatesleri, özellikle likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, vücutta serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir, bu da kanser gibi hastalıkların riskini azaltabilir. Likopenin kalp sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. Yüksek miktarda likopen içeren besinler, kalp hastalıkları riskini azaltabilir, damar sağlığını iyileştirebilir ve kan basıncını dengeleyebilir. Domatesin içeriğindeki A ve C vitaminleri, cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, ciltteki serbest radikalleri yok ederek erken yaşlanmayı engellemeye yardımcı olabilir.

Pembe Domates ve Naneli Çılbır Tarifi:
2 adet taze yumurta
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 adet büyük pembe domates
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane veya 5-6 yaprak taze nane

Bir kasede süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve biraz tuzu karıştır. Kenarda beklet.  Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıt, rendelenmiş pembe domatesi ekle. Kısık ateşte 4-5 dakika pişir, tuz ve nane ekleyerek karıştır. Kenara al. Küçük bir tencerede suyu kaynat, içine sirke ekle. Yumurtayı dikkatlice suya kır ve 3-4 dakika pişir. Kevgirle sudan al. Tereyağını tavada erit, içine pul biber ekleyerek hafifçe köpürene kadar ısıt. Yoğurdu tabağa yay, üzerine domates sosunu dök. Poşe yumurtaları yerleştir ve üzerine biberli yağ gezdir. Son olarak biraz daha nane serpip servis yap.