Arpacık soğanı. Kg olarak satılır. Düşük kalorili ve yağsız bir sebze olan arpacık soğan, potasyum, A vitamini ve folat deposu bu sebze, kanserden ve kalp hastalıklarından koruyor. Aşk hayatına da güç veriyor. Libidoyu yükselten arpacık soğanı, cinsel gücü ve isteği artırıyor.
Arpacık Soğanlı Patates Tarifi:
20 adet taze bebek patates
200 gr. tereyağı – sade yağ için
15 – 20 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak
2 – 3 dal taze biberiye
Tuz
Karabiber
Patateslerinizi iyice yıkayın ve kurulayın. Tavanıza su koyun ve patateslerinizi haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün. Haşlanan patateslerinizi tezgaha alın ve bir peçeteyle hafif üzerlerine bastırın. Sade yağınızı hazırlayın ve yağını kenara ayırın. Altta kalan sütlü kısmı ve üste ayrışan sütlü karışımı tavanıza alın. Patateslerinizi tavaya yerleştirin. İçerisine arpacık soğan, temizleyip hafif ezdiğiniz sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. İçerisine 1 yemek kaşığı da sade yağdan ekleyin. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ters düz edin ve 5 dakika daha pişirin. En son biberiyeleri ekleyip tekrar 5 dakika pişirin.
Beyaz Alabaş Turp, çiğ olarak salatalarınızda veya pişmiş olarak çorba ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz, bitki sistematiğinde turp ve lahana akrab..
Sultani bezelye. Yaklaşık 500 gr olarak satılır. Sultani bezelye yaprak bezelye olarak ta anılır. Mevsimi çok kısadır, 2-3 hafta sürer, yaprak içerisi..