Kuzukulağı Kırmızı Baby (150 gr/Pkt) 1 Paket

Bu ürün Damlıca Çiftliği adına sözleşmeli olarak üretilmiştir. Kırmızı baby kuzukulağı. Yaklaşık 150 gr paket olarak satılır. Kuzukulağı, hem tıbbi amaçlar için hem de yemeklerde kullanılabilir. Özellikle yaprakları, genç ve taze iken salatalarda, çorbalarda ve sote yemeklerinde tercih edilir. Ayrıca, lezzeti hafif acımsı ve ekşimsi olabilir. Kuzukulağı, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır; A vitamini, C vitamini ve demir gibi besin öğelerini içerir. Tıbbi olarak ise, bazı halk hekimliklerinde sindirim sistemi sorunları, ödem ve vücutta biriken toksinlerin atılması için kullanılabilir. Kemik sağlığını destekler, kas fonksiyonlarını düzenler. Kansızlık (anemi) sorununu önlemeye yardımcı olabilir. Vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur, cilt sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kuzu kulağı, içerdiği antioksidanlar sayesinde hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olabilir. Bu da yaşlanma sürecini yavaşlatabilir, hücre hasarını önleyebilir ve kanser gibi hastalıkların riskini azaltabilir.

Kuzu Kulağı Salatası Tarifi:
1 demet taze kuzukulağı
1 adet domates
1 adet salatalık
1/2 kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber
İsteğe göre nar ekşisi veya sirke

Kuzu kulağının yapraklarını temizleyin, yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Domatesi ve salatalığı dilimleyin, kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırıp soğuk servis yapın. İsteğe göre nar ekşisi ya da sirke de ekleyebilirsiniz.