Sivri biber acı çıkabilir. Kg olarak satılır. Sivri biber ihtiva ettiği vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde yüksek oranda antioksidan içerir. Bu durum vücudun savunma mekanizmasını destekler ve bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur. Sivri biber C vitamini bakımında zengin bir besindir. C vitamini bağışıklığı güçlendiren vitaminlerden biridir.
Yoğurtlu Biber Kızartması Tarifi:
500 gr sivri biber
250 gr yoğurt
3-4 diş sarımsak
yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Biberlerinizi yıkayın ve kurulayın. Saplarını kesin 2-3 parçaya bölün. İnce bir bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Sıvıyağı tavaya alın ve kızdırın. Biberleri hafifçe karıştırarak 5 dakika kadar kızartın. Kevgir yardımıyla havlu kağıt serilmiş tabağa alın ve tuzlayın. Ezdiğiniz sarımsakları yoğurt ile karıştırıp servis tabağına aldığınız sarımsakların üzerine dökün ve servis yapın.
Beyaz Alabaş Turp, çiğ olarak salatalarınızda veya pişmiş olarak çorba ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz, bitki sistematiğinde turp ve lahana akrab..
Sultani bezelye. Yaklaşık 500 gr olarak satılır. Sultani bezelye yaprak bezelye olarak ta anılır. Mevsimi çok kısadır, 2-3 hafta sürer, yaprak içerisi..