Mikrofiliz Genovese Fesleğen (20 gr/Pkt) 1 Paket

Genovese fesleğen mikrofiliz. Yaklaşık 20 gr ağırlığında paket olarak satılır. Genovese, İtalyan mutfağında en çok kullanılan fesleğen türüdür. Mikrofiliz hâli, tohum çimlenip 5–10 gün içinde 3–5 cm boyundayken hasat edilen genç formudur. Fesleğenin klasik, tatlı ve yoğun aroması mikrofilizde de vardır ama daha hafiftir. Pesto sosunun ana malzemesi olan bu tür, mikro hâlindeyken de salatalarda, makarnalarda ve tabak süslemesinde kullanılır. Mikrofilizler genel olarak vitamin ve mineral yoğunluğu açısından yetişkin bitkiden bile daha zengin olabilir. Sindirimi destekleyici özellikleri vardır. Antioksidan içerir.

Fesleğenli Mikrofilizli Mozzarella Sandviç Tarifi:
Ciabatta ya da ekşi mayalı ekmek
Dilimlenmiş mozzarella peyniri
Çeri domates
Genovese fesleğeni mikrofilizi
Zeytinyağı, tuz, karabiber, balsamik glaze

Ekmeği kızartın. Üzerine mozzarella, domates ve bolca mikrofiliz koyun. Zeytinyağı gezdirin, tuz & karabiber serpiştirin. İstersen balsamik glaze ile son dokunuşu yapın.