Mikrofiliz Amaranth (8 gr/Pkt) 1 Paket

Amaranth, binlerce yıldır yetiştirilen ve dünyanın birçok farklı bölgesinde kullanılan bir bitkidir. İnanılmaz besin değerleri ve geniş kullanım alanları ile bilinir. İçerisinde bulunan protein, lif, mikro ve makro mineraller, amaranth’ı süper gıdalar arasında önemli bir yere sahip kılar. Amaranth, dünya üzerindeki en eski tarım ürünlerinden biridir. Güney Amerika'da, Meksika'dan Peru'ya kadar uzanan bir bölgede 8.000 yıl önce yetiştirilmeye başlanmıştır. Kırmızı, altın veya yeşil renkte olabilen amaranth tohumları, mevcut en besleyici tahıllardan biri olarak kabul edilir. Tahıllar ve baklagillere oranla daha fazla protein içerir ve aynı zamanda diyet lifi, magnezyum, demir, fosfor, potasyum ve özellikle kalsiyum açısından da zengindir. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için harika bir alternatif. Diğer tahıllara göre daha fazla protein içerir ve özellikle lizinden zengindir, bu da kas gelişimi için önemlidir. Tohumları haşlanarak pilav gibi tüketilebilir veya un haline getirilerek ekmek, kek ve kurabiyelerde kullanılabilir.