Dananın kol kısmının altından çıkan, lifli yapıya ve dokuya sahip bu eti fırında yada mangalda düşük ısıda uzun sürede pişirerek mükemmel lezzete ulaşabilirsiniz. Izgara ve tavada pişirmeye uygun bir et değildir.
Akçaabat köfte. Kampanya dönemi dışında tek paket olarak satılmayabilir, belirtildiği şekilde bir kaç paket halinde satılır. Teslimat ayrı şekilde adr..
Antrikot köfte. Kampanya dönemi dışında tek paket olarak satılmayabilir, belirtildiği şekilde bir kaç paket halinde satılır. Teslimat ayrı şekilde adr..