Etin En İyisi Dana Kuşbaşı Orta Yağlı 500 gr

Etin En İyisi dana az yağlı kuşbaşı. 2x500 gr paket olarak satılır. Dana kol ve but etinin zarı ve sinirleri temizlendikten sonra kuşbaşı şeklinde doğranır. Yaklaşık %20 yağ oranındadır. Sahip olduğu ideal yağ oranı ile lezzetli ve yumuşak bir ettir. Türk mutfağında et yemeklerinde yaygın kullanım alanı olan  kuşbaşı et tencere, haşlama ve fırın yemekleri için birbirinden farklı pek çok tarife lezzet katar. Kuşbaşı et, A vitamini, B kompleks vitaminleri (B1, B2, B3, B6), fosfor, magnezyum ve potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Bu besin öğeleri, genel sağlık ve iyi bir metabolizma için gereklidir. Düşük karbonhidrat içeriği ile keto ve düşük karbonhidrat diyetleri için uygundur. Bu, kan şekerinin dengede kalmasına ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. İçerdiği çinko ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaraların iyileşmesini hızlandırır. Ayrıca, hücresel büyüme ve onarım süreçlerinde rol oynar.

Kuşbaşı Etli Tas Kebabı Tarifi:
500 gram orta yağlı kuşbaşı et
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Soğanları doğrayın, Sarımsakları ince ince kıyın. Havuç ve patatesleri doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Yağı ısıtın etleri yüksek ateşte suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Etlere soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, daha sonra patates ve havucu ekleyin. Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ve birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber, pul biber ekleyin, daha sonra suyu da ilave ederek kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Arada bir karıştırın.