Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmelisiniz? Mevsiminde En Lezzetli Seçenekler Damlıca Çiftliği’nde!


Mart ayı, kıştan bahara geçişin habercisi! Mevsiminde sebze ve meyve tüketmek hem daha lezzetli hem de daha sağlıklıdır. Üstelik mevsiminde yetişen ürünler daha ekonomik ve çevre dostudur. Peki, Mart ayında hangi sebze ve meyveler taze? İşte Mart ayının en taze ürünleri ve bu ürünleri nasıl değerlendirebileceğinize dair ipuçları!


Pazı

Pazı, böreklerden omletlere, hatta renkli ve besleyici smoothie tariflerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip! Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklerken, içerdiği K vitamini ile kemik sağlığına katkıda bulunur. Pazı yapraklarını hafifçe soteleyerek salatalarınıza da ekleyebilirsiniz.

Havuç

Çiğ tüketebileceğiniz gibi yemeklerde, çorbalarda ve hatta keklerde de kullanabileceğiniz çok yönlü bir sebzedir. Beta-karoten zengini havuç, göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Rendeleyerek salatalarda, dilimleyerek fırın yemeklerinde ya da tatlı tariflerinde değerlendirebilirsiniz.

Pancar

Mor rengiyle sofralara canlılık katan pancar, antioksidan deposudur. Salatalarda çiğ olarak kullanabilir, fırınlayarak garnitür yapabilir ya da smoothie ve detoks içeceklerine katabilirsiniz. Pancar suyu, spor sonrası enerji kazanmak için de harika bir seçenektir.

Mandalina

C vitamini deposu olan mandalina, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji verir. Pratik bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz gibi suyunu sıkarak taze ve doğal meyve suyu elde edebilirsiniz. Tatlılarda ya da yoğurtlu atıştırmalıklarda da hoş bir aroma sağlar.

Elma

Her mevsimin vazgeçilmezi elma, Mart ayında da tazeliğini korur. Lif bakımından zengin olan elma, sindirim sistemini destekler ve uzun süre tok tutar. Dilimleyerek fındık ezmesiyle tüketebilir, salatalara tatlı bir dokunuş katabilir ya da fırınlayarak hafif tatlılar hazırlayabilirsiniz.

Greyfurt

Metabolizmayı hızlandırdığı bilinen greyfurt, güne enerjik başlamanın harika bir yoludur. Hafif ekşi tadı sayesinde salatalara ferahlık katabilir ya da sabahları suyunu sıkarak içebilirsiniz. Greyfurt, aynı zamanda detoks tariflerinin de baş tacıdır.