Günümüzde doğal beslenmeye olan ilgi arttıkça, tüketicilerin aklındaki şu soru beliriyor: “Gerçek doğal ürün nasıl anlaşılır?” 

Etiketlerin, ambalajların ve pazarlama sloganlarının ötesinde bir güven arayanlar için, doğal ürünleri tanımanın yollarını sade ve anlaşılır şekilde anlatıyoruz.


1. Koku ve Tat En Güçlü Kriterlerden Biri

Gerçek bir doğal domates, daha dalındayken bile kokusunu hissettirir. Doğal ürünler genellikle daha aromatik, daha yoğun tatlara sahiptir. Market domatesiyle, dalından yeni koparılmış bir domatesin tadı asla aynı değildir.

2. Kusursuz Görünüm Her Zaman Doğallık Demek Değildir

Gerçek doğal ürünler genellikle kusursuz görünmez. Farklı boyutlarda, hafif yamuk, lekeli ya da çatlak olabilirler. Çünkü bu ürünler kimyasal ilaçlar veya hormonlarla şekillendirilmemişlerdir.

3. Mevsiminde Varsa Gerçektir

Bir ürünü mevsimi dışında raflarda buluyorsanız, onun doğal olma ihtimali çok düşüktür. 

4. Üreticisini Tanımak Altın Anahtardır

Etiketlerden çok daha önemli olan ürünü kimin yetiştirdiğini bilmektir. Doğrudan çiftçiden, yerel üreticilerden ya da güvenilir tarım çiftliklerinden ürün almak, gerçek doğallığı yakalamanın en kolay yoludur.

5. Raf Ömrü Çok Uzun Olmaz

Doğal ürünlerin raf ömrü kısa olur. Çünkü katkı maddesi içermez, kimyasal koruyucu kullanılmaz. Bu nedenle çok uzun süre taze kalabilen ürünler, genellikle doğal değildir.

6. Etiket ve Sertifikalar Tek Başına Yeterli Değildir

Organik sertifikalar elbette önemlidir. Ancak bazı küçük üreticiler, gerçekten doğal üretim yapmalarına rağmen bu sertifikalara sahip olmayabilir. Burada önemli olan şey üretim süreci, ürünün geçmişi ve üreticiyle kurulan güvendir.