Biber Padron Acı 250 gr
- Stok: Çok Yakında
Acı padron biber. Yaklaşık 250 gr olarak satılır. Her padron acı değildir acı olmayanları da var. Organik sertifikalı olarak yetiştirilmiştir. Biberin başta metabolizmayı hızlandırma özelliği sayesinde yağ yakmaya yardımcı olduğunu ifade etti. Biberin aynı zamanda mide salgılarını artırdığından midede sindirimi kolaylaştırdığını ifade ederek, Lif içeriği yüksek olduğundan dolayı kabızlığa çok iyi geliyor. C vitamini, beta karoten ve de antioksidan bulunmasından dolayı acı biber, vücudu kansere ve de kalp krizi riskine karşı korumaktadır. Dolaşımın hızlanmasında etkili olup felç geçirme riskini de en aza indirmektedir. Düzenli bir şekilde acı biber tüketimi, midedeki mikroorganizmaların ölmesinde etkilidir. Padron biberler, gevrek yapıda, tatlı, genellikle 5-6 cm uzunluğunda ve çim yeşili renktedir. Zeytin yağı tavada kızdırılır ve Padron biberleri bu yağda kızartılır. Üzerine tuz serpilir. Yaklaşık 5 dakikada pişmekte olan bu biberlerin lezzetini daha önce tattığınız hiç bir bibere benzetemezsiniz.
Padron Biber Tarifi:
200 g padron dolmalık biber (yıkanmış)
30 ml zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
Deniz tuzu
Bir tencerede 30 ml zeytinyağını ısıtın. Biberleri ara sıra çevirerek zeytinyağında hafifçe kızartın. Cilt kabarmaya başladığında (3-4 dakika), tavadan çıkarın ve kaselere koyun, biraz deniz tuzu serpin ve hemen servis yapın.
