Marul Yağlı Butterhead 1 Adet

Bu ürün Damlıca Çiftliği adına sözleşmeli olarak üretilmiştir. Yağlı marul. 250 - 350 gr ağırlığında adet olarak satılır. Marul antioksidan etki sağlayan C vitamini ve klorofil açısından zengin bir sebzedir. C vitamini, bir antioksidandır, kolajen üretiminde ve serbest radikallere karşı faydalıdır. Kansere karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. Marulun yeşil yaprakları klorofil açısından zengindir.

Marul Salatası Tarifi:
1 demet taze soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yağlı marul
1 adet büyük boy havuç
2 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sumak
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Marulu yaprak yaprak ayıralı, taze soğanın yapraklarını ve köklerini ayıralım, havucu rendeleyelim. Marulu ve taze soğanı sirkeli suda yarım saat bekletelim, daha sonra tekrar bol su ile yıkayalım, suyunu süzmesi için kenara bırakalım. Derin bir kase de  kasede limon suyunu, zeytinyağını, sumağı ve tuzu iyice çırpalım. Marulu ve soğanları sevdiğimiz büyüklükte doğrayalım. Rendelediğimiz havuçları doğradığımız marul  ve sağanların üzerine ekleyelim. son olarak  hazırladığımız sosu güzelce karıştırıp, malzemelerimizin üzerine gezdirelim.