Kara üzüm. Yaklaşık 500 gr olarak satılır. Kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, manganez ve K vitamini gibi kemik sağlığı için önemli mineraller içerir. Üzümdeki antioksidanlar, bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı korunmaya yardımcı olur. Resveratrol yaşlanmayı geciktirip ve ömrü uzatabilir. Enflamasyonu azaltarak diyabet, artrit, otoimmün hastalıklar gibi kronik hastalıkları önler. İçerdiği bol miktarda su ve lif ile kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Ayrıca araştırmalar resveratrol’ün yaşa bağlı maküler dejenerasyon, glokom, katarakt ve diğer pek çok göz sorununa karşı koruyucu olabileceğini göstermektedir.
Peynirli Üzümler Tarifi:
20-30 adet karışık renkte iri üzüm tanesi
2-3 yemek kaşığı tatlı lor veya yumuşak keçi peyniri (Veya başka bir peynir)
1 adet limon kabuğu rendesi
Taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı çörek otu
Üzümler düz duracak şekilde altlarından hafif kesin. Üzerlerinden kapak keserek içlerini sivri uçlu bir bıçak ile hafifçe boşaltın. Tercih ettiğiniz peyniri ezin ve baharatları ilave ederek sıkma torbasına alın ve üzümlerin içini doldurun. Üzerlerine az çörek otu, nar tanesi, mini fesleğen gibi değişik renkte lezzetler ilave ederek servis edin.
Beyaz Alabaş Turp, çiğ olarak salatalarınızda veya pişmiş olarak çorba ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz, bitki sistematiğinde turp ve lahana akrab..
Taze ayva, 400-500 gr her biri, 1 kg olarak satılır. Ayva meyvesi, %84 su ve çoğu şeker olmak üzere %15 karbonhidrat içermektedir, yağ ve protein oran..
Taze böğürtlen. Yaklaşık 125 gr ağırlığında paket olarak satılır. Zengin antioksidan içeriği sayesinde böğürtlenin en yaygın olarak bilinen faydası ka..