Erik Çakal Güvem 100 gr Damlıca Çiftliği

Güvem eriği, Çakal eriği olarak ta bilinir. 100 gr olarak satılır. İçi açık renkli ve suludur. Mayhoş bir tadı vardır. Marmelatı ve kompostosu yapılır.  Özellikle Trakya bölgesinde yabani olarak yetişir. Çiftlik arazimizdeki yabani ağaçlardan toplanmaktadır, kısa sezonu vardır. Kızılcık reçeli severseniz Güvem eriği marmelatını da seversiniz. Prostat Büyümesinde, Akne ve Sivilce için kullanılıyor. Kan temizleyici, idrar söktürücü, terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya çok etkili olabildiği söylenir. Kan şekerini dengeleyici özelliği olduğu söylenmekte ve şeker hastaları kullanabilmektedir.

Erik Kompostosu Tarifi:
30 adet çakal erik
3 su bardağı içme suyu
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 dilim ananas (Küp doğranmış)
10 adet çilek 

İçme suyunu, şekeri ve çubuk tarçını tencereye aktarıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yeşil erikleri ekleyip 20 dakika haşlayın. Küp doğranmış ananasları ve boyuna ikiye kesilmiş çilekleri ilave edin. 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğuduktan sonra servis yapın.