Dereotu (175 gr/Bağ) 1 Bağ

Standart tohumdan dereotu. 1 bağ (demet) olarak satılır.  1 bağ yaklaşık 120 gr'dır. Sindirim sisteminde yaşanan hazımsızlıklar, mide kramplarına iyi gelir. Sindirimin daha sağlıklı şekilde çalışmasını sağlayarak, rahatlamaya yardım eder. Uykusuzluk sorunlarını giderir. Dereotu, sürekli veya belli dönemlerde uykusuzluk sorunları yaşayan kişilerin, bu problemlerini ortadan kaldırabilen bitkilerin başında yer alır. Diyabet hastalarına iyi gelir. Şeker hastası olan kişilerin, dereotu tüketmesi, diyabetin kontrol altında tutulması için önemlidir. Kemiklerin daha güçlü olmasını ve rahatça çalışmasını sağlar. Kemik yapısının iyileşmesi için önemli bir kaynaktır.

Peynirli Dereotlu Kurabiye Tarifi:
4 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1/4 su bardağı maydanoz
1/4 su bardağı dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
1 su bardağı yoğurt

Fırını 200 dereceye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Büyük bir kapta un, beyaz peynir, maydanoz, dereotu, kabartma tozu, tuz ve karbonatı birleştirin. Oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin. Üzerine yoğurt ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Merdane yardımıyla açın. Çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekillerde kesin. Tepsiye yerleştirin ve 15 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin. Süre sonunda fırına verin ve 15-18 dakika pişirin.