Kale Kıvırcık 150 gr 1 Paket

Bu ürün Damlıca Çiftliği adına sözleşmeli olarak üretilmiştir. Kıvırcık kale. Yaklaşık 150 gr ağırlığında paket olarak satılır. Kale kıvırcık, genellikle "kıvırcık lahana" olarak bilinen, yaprakları kıvrımlı ve yoğun yeşil renkte olan bir sebzedir. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir, özellikle C vitamini, K vitamini, kalsiyum ve antioksidanlar içerir. Sağlık açısından birçok faydası vardır; bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirimi düzenlemeye ve iltihapları azaltmaya yardımcı olabilir. Düşük kalorili, yüksek lifli bir sebze olan kale, tokluk hissi yaratır. Bu sayede kilo yönetimine katkı sağlayabilir. Kale, vücutta iltihaplanmayı azaltan bileşikler içerir. Bu, özellikle romatizma, artrit gibi iltihaplı hastalıklarla mücadelede yardımcı olabilir. İçeriğindeki C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve enfeksiyonlarla savaşmada rol oynar. Kale, antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Bu maddeler, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve yaşlanmayı yavaşlatır.

Kale Kıvırcık Salata Tarifi:
1 demet kale kıvırcık
1 avokado
1/2 kırmızı soğan
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/4 su bardağı ceviz veya fındık

Kale kıvırcığı saplarından ayırın ve ince ince doğrayın. Avokadoyu soyup dilimleyin, kırmızı soğanı ise ince ince doğrayın. Kale yapraklarını bir kaseye alın ve üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Ellerinizle hafifçe ovuşturarak karıştırın. Bu işlem, kale yapraklarını daha yumuşak hale getirecek. Avokadoyu, soğanı ve cevizleri salataya ekleyin. Son olarak elma sirkesini de ekleyip karıştırın.