Şalgam 1 Kg

Şalgam. 1 kg olarak satılır. Şalgam suyu, kalsiyum, C vitamini, A vitamini, E vitamini, manganez ve beta-karoten gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Sindirim sistemi, kemik gelişimi, akciğer sağlığına faydaları vardır. Şalgamın faydaları saymakla bitmez. Güçlü bir antioksidan deposu olan şalgam kanser hastalığını önlemede de yardımcı olur.

Şalgam Püresi Tarifi:
Kosher tuzu, gerektiği gibi
1 kg şalgam
2-3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı karabiber

Yüksek sıcaklıkta kaynamış kosher tuzunu kaynatın. Kaynatırken, şalgamları ekleyin, yaklaşık 20 ila 30 dakika (şalgamın hassasiyetini kontrol etmek için bir bıçak kullanın.) pişirin. Suyu boşaltın, şalgamı tekrar tencereye ekleyin. Tereyağı, şeker, biber ve tuz ekleyin. Şalgamı, istenilen kıvama ulaşıncaya kadar bir patates mastarı kullanarak tereyağı ve baharatla ezin. Tadın, baharatları ayarlayın ve servis yapın.