Brokoli (350-500 gr/Ad) 1 Kg

Brokoli. 350-500 gr ağırlığında kg olarak satılır.  Favori kış bitkilerinden olan Brokoli yüksek vitamin ve mineraller değerlerini alabilmeniz için bir çok farklı tüketim yöntemi var. Brokoli kansere karşı koruyucudur. Kemik ve diş sağlığını güçlendirir. Brokoli sindirim sistemini güçlendirir. Brokoli kalp sağlığını korur. Kan şekerini düzenler, anemiyi önler. Brokoli bağışıklık sistemini güçlendirir. Brokoli göz sağlığını korur. Brokoli cilt sağlığını korur ve cildi gençleştirir.

Fesleğenli Brokoli Çorbası Tarifi:
Brokoli 200 gr
Bezelye 1 su bardağı
Taze fesleğen yaprağı 2 adet
Taze soğanın beyaz kısımları 3 adet
Sarımsak 3-4 diş
Çiğ badem 1 fincan
Hindistan cevizi sütü 2 fincan
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Karabiber
Deniz tuzu

Brokolinin çiçek kısımlarını saplarından ayıklayın. Küçük küçük doğrayın. Taze soğanı ince ince doğrayın. Tuzunu, karabiberini ekleyin. Tüm malzemeleri blenderin çorba seçeneğinden geçirin. Kıvamı size çok yoğun gelirse içine biraz daha sıcak su ekleyin. Üzerinde taze fesleğen yaprakları ile servis edin.