Kumkuat (Kamkat). Yaklaşık 250 gr paket olarak satılır. Kumkuat, bağışıklık sistemini destekleyen pek çok bileşik ve vitamin içerir. Bunların başında; C vitamini, A vitamini, Kalsiyum, Demir, Manganez ve bolca Diyet lifi gelir. Düşük kalorili bir meyve olan Kumkuat ayrıca az miktarda da olsa B1, B3, B5, B6, B9 ve E vitaminlerini, magnezyum, potasyum, selenyum, bakır ve çinko minerallerini içerir. umkuatın içeriğindeki antioksidanlar ve vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden soğuk algınlığı, grip, öksürük ve nezleye karşı koruyucudur. Ayrıca enfeksiyon gelişimini önler, mevcut enfeksiyonlara karşı mücadeleyi destekler. Yapılan araştırmalar, kumkuatın içerdiği bitkisel bileşikler bir çeşit lenfosit hücresi olan doğal öldürücü hücrelerin uyarılmasına yardımcı olduğundan enfeksiyonlara karşı etkili olduğunu göstermiştir.
Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi:
1 litre su
400 gr kamkat
1 yemek kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı toz şeker
Öncelikle kamkatların sap kısımlarını ayırın ve tencereye alın. İçerisine 2 bardak su ekleyin. 2-3 saatte bir suyunu değiştirin ve yarım gün boyunca bu suda bekletin. Hafifçe yumuşamaya başlayan kamkatları ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkartın. Dilerseniz 2 parçaya bölebilir veya daha küçük dilimler halinde kesebilirsiniz. Temizlenmiş kamkatları tekrar tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kapağını kapatın. Bu şekilde ertesi sabaha kadar bekletin. Ertesi sabah üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın. Kaynamaya başladığında 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edin ve karıştırın. Kıvam aldığında oda sıcaklığında ılıtın. Ilıyan reçeli kavanozlara doldurun. Kapağını kapatarak ters çevirin. Hazırladığınız reçelleri buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Deveci armudu. 1 kg fiyatıdır. Soymadan ısırarak tüketebileceğiniz gibi ince dilimler haline getirip üzerine toz tarçın serperek öğün arası atıştırmal..
Santa Maria Armut. 1 kg fiyatıdır. En çok tercih edilen kış meyvelerinden biri. Daha büyük (yaklaşık adedi 175 gr) daha sulu olan bu armut özellikle ..
Avokado besin değeri en yüksek meyvelerden biridir. 200-250 gr ağırlığında adet olarak satılır. Sağlıklı yağlardan zengin içeriği ve özgün lezzeti say..
Taze avokado. 200-250 gr ağırlığında 1 adet fiyatıdır. Avokado potasyum ve demir kaynağıdır. Kalp ve damar sağlığı için yararlı olan oleik asit yönünd..
Taze ayva, 400-500 gr her biri, 1 kg olarak satılır. Ayva meyvesi, %84 su ve çoğu şeker olmak üzere %15 karbonhidrat içermektedir, yağ ve protein oran..