Menü
Your Cart

Elma Ham 1 Kg

Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Damlıca Çiftliği Üretimi
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Elma Ham 1 Kg
Etiketler: elma, meyve
Elma Ham 1 Kg
Sadece İstanbul'da kendi araçlarımızla teslimat yapıyoruz.
    17,00 TL
    Vergiler Hariç: 16,83 TL

    Ham olgunlaşmamış elma. 1 kg olarak satılır. Sirke, marmelat ,cips, ve kokteyllerde değerlendirebilirsiniz. Elmalar, önemli antioksidanlar, flavanoidler ve diyet lifi açısından oldukça zengindir . Elmalardaki bitki besinleri ve antioksidanlar kanser, hipertansiyon, diyabet ve kalp hastalığı gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Elmalar, vücudu hayat emici kanserli hücrelerden koruyan güçlü anti-kanser yeteneklerine sahiptir. Amerikan Kanser Araştırmaları Birliği’nden bilim adamları, flavon bakımından zengin elma tüketiminin, pankreas kanseri gelişme riskinizi yüzde 23’e kadar azaltmanıza yardımcı olabileceği konusunda hemfikirler. Ve triterpenoidler olarak adlandırılan elma kabukları içindeki bazı bileşikler, kanser hücrelerine karşı büyüme önleyici faaliyetler için potansiyel olduğunu göstermiştir. Ek olarak, kolorektal kanser, lif alımıyla önlenebilir.

    250 g un
    125 g tereyağı
    Bir tutam tuz
    50 g toz şeker
    1 adet yumurta (Çırpılmış)
    1 yemek kaşığı su (Soğuk)
    150 g tereyağı
    75 g esmer toz şeker
    100 g glikoz şurubu
    50 g un
    200 ml süt
    3 yumurta
    3 adet elma (Tercihen Amasya)
    1 tatlı kaşığı tarçın
    150 g ceviz içi (Her parça yarım ceviz olacak şekilde)


    Elenmiş unu, küp şeklinde doğradığınız tereyağını, bir tutam tuzu, şekeri, çırpılmış yumurtayı ve soğuk suyu hamur yoğurma kabına aktarın. Hamur ucuyla tüm malzemeyi karıştırın. Tüm malzeme bir araya gelince un serpilmiş tezgahın üzerine alarak yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde toparlayıp streç film ile sarıp, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dinlendirdiğiniz tart hamurunu yağlanmış tart kalıbına, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Bu şekilde yarım saat daha buzdolabında bekletin. Bekletme süreci bittikten sonra tart hamurunun üstünü pişirme kağıdı ile kapatın, kağıdın üzerine de ağırlık olarak pişmemiş hububat (Fasulye, nohut gibi) doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Daha sonra fırından alın. Cevizli ve elmalı dolgu için Amasya elmasının kabuğunu soyun ve elmadan parizyen kaşık yardımı ile küçük toplar elde edin. Tarçın ve unla karıştırıp bir kenarda bekletin. 100 g tereyağını kısık ateşte tavada eritin. Esmer şekeri ve glikozu ekleyin. Sos kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın, soğumaya bırakın. Yumurtaları ve sütü ayrı bir kapta çırpın. Bu karışımla hazırladığınız sosu birleştirin. Kalan 50 g tereyağını tavada eritin. Unlu tarçınlı elmaları ekleyin. Birkaç dakika kavurup ocaktan alın. Yarı pişmiş tart hamurunun içine hazırladığınız dolguyu yayın. Üzerine de tarçınlı elmayı ve ceviz içlerini yerleştirin. Fırının ısısını 175 dereceye indirin. Bu ısıda 45 dakika daha pişirip fırından alın ve oda ısısında soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.