Havuç Yaban Parsnip 1 Kg

    Yabani havuç / Parsnip, vücudu serbest radikallerden koruyarak birçok hastalığa yakalanma riskini azaltır. Lif içeriği yüksektir. Bu sayede sindirim sistemine yardımcı olur ve sindirim sağlığını olumlu etkiler. Düşük kalorisi, yağ içeriği ve yüksek lifi sayesinde kilo vermek isteyenler için harika bir besindir.

Yabani Havuç Krem Çorbası Tarifi:
500 gram yabani havuç
1 adet kuru soğan
4 su bardağı kaynar su veya et/ tavuk suyu
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı curry baharatı
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Öncelikle yabani havucu, soğanı ve sarımsağı soyup küp küp kesiyoruz. Sonra tavada yağda soğanı, sarımsağı ve yabani havucu 7-8 dakika, biraz renk alana ve yumuşayana kadar curry baharatı ve pul biber ile kavuruyoruz. Sonra yarım dakika kala unu ekleyip karıştırıyoruz. Sonra sebzelere kaynar suyu döküp 45-50 dakika pişiriyoruz. Sonuna doğru yarım limon suyu ve tuzu ekliyoruz. Çorbamızı blenderliyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!